préparation de
la pâte à bagel
Mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure dans un récipient
SUCRE
blanc
250
g
farine
mi-blanche
250
g
sel
marin
1/2
CC
levure
émiettée
1/4
dé
beurre
mou
30
g
lait
tiède
1.5
dl
oeuf
fermier
1
gros
graines
de pavots
1
cc
1
2
3
4
5
6
7
8
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